Девичья фамилия Ольги Остроумовой Гутшмидт – Валеева. Родом она из Волгоградской области. Актёрское образование Ольга получила в Санкт-Петербургской государственной академии театрального искусства, где обучалась в мастерской Андрея Дмитриевича Андреева, художественного руководителя Санкт-Петербургского ТЮЗа.
Академию Ольга окончила в 1997 году, после чего сотрудничала с различными театрами. В Московском областном ТЮЗе она играла Беатриче в спектакле «Слуга двух господ» и ведьму-змею в спектакле «Волшебная шубка снегурочки», в Театре «Глас» - Красавину в спектакле «Женитьба Бальзаминова», в Театре «У Никитских ворот» - царицу Зарина в спектакле «Сарданапал», в Театре «Содружество на Таганке» - жрицу Эриту в спектакле «Забыть Герастрата», в Театре «Апарте» - Раневскую в спектакле «Про Любовь Раневскую».
Одной из самых ярких театральных работ актрисы стала роль Аркадиной в постановке Чеховской «Чайки», осуществлённой в 2009 году режиссёром Виктором Гульченко в театре «Международная Чеховская лаборатория». Специалисты отметили то, что режиссёр предпочёл дистанцироваться от прежних прочтений всемирно известной пьесы. И Аркадина в этой постановке стала действительно центральной фигурой, её движущей силой. Ольга Остроумова-Гудшмидт, по мнению критиков, «сыграла свою Аркадину в горьком и ироничном стиле трагикомедии».
Кино
В кино Ольга начинала сниматься под своей девичьей фамилией Валеева. Это были эпизодические роли в различных телесериалах: «Агент национальной безопасности-2», «Сезон охоты 2», «Агентство "Золотая пуля"», «Опера-1. Хроники убойного отдела», «Синдикат», «Закон и порядок: Отдел оперативных расследований -2» и др.
Выйдя замуж за достаточно известного джазового музыканта, Ольга взяла фамилию супруга – Остроумова. Но чтобы избежать путаницы со своей именитой тёзкой Ольгой Остроумовой, она добавила к супружеской фамилии псевдоним Гутшмидт. Именно, как Остроумова-Гутшмидт она и стала известна широкому кругу зрителей.
Хотя актриса исполняла, как правило, роли второго плана, её эффектные, статные, совершенно неподражаемые героини каждый раз притягивали внимание. Это и Марина Лазаревская в остросюжетном сериале «Адвокат-6», и Инесса Андреевна в комедийном сериале «Универ. Новая общага», и Линда Браун в детективном сериале «Кулагин и партнёры», и фрау Гудрун в исторической мелодраме «Я оставляю вам любовь», и хозяйка притона Эльвира Франциевна в детективе «Господа-товарищи», и мама Рафаэля в комедийном сериале «Фитнес», и таинственная дама в короткометражке «Апостол Герман».
Блестящий образ актриса создала в сериале «Анна-детективъ-2» - её властная, жёсткая графиня Елеонская, мечтающая о вечной молодости, стала центральным персонажем в серии «Вурдалаки».
Несколько раз в свои картины актрису приглашал режиссёр Евгений Бедарев. Сначала она промелькнула в эпизодической роли восточной женщины в сериале «Пока цветёт папоротник». Затем в гротескной манере сыграла одну из главных ролей в приключенческом фильме «Домовой», перевоплотившись в деспотичного и целеустремлённого мага - маму Фиму. А в 2024 году Ольга Остроумова-Гутшмидт появилась в фентези-сериале «Молот ведьм». Там у актрисы было всего-то пара сцен вместе с Юлией Сулес и Галиной Коньшиной. Но как же великолепно сыграло это трио, представившее сплетничающих торговок на площади.
