.:: ОКОЛО-КИНО ::.

Морепродукты как диетические блюда: при грудном вскармливании

Сегодня на прилавках магазинов, в супермаркетах и на рынках при желании можно купить любые продукты и блюда. Поэтому обеспечение рационального рациона питания во многом зависит от материального положения и собственного желания. Но при некоторых ситуациях, например, при беременности или грудном вскармливании, а также на фоне определенных патологий и процессов, например, циррозе печени, требуются пищевые ограничения. Допустимы ли морепродукты в диете, полезны ли они женщинам или болеющим людям, как их вводить в рацион?

В чем польза морепродуктов?

Люди, живущие на морских побережьях отличаются большей продолжительностью жизни и меньшим весом, по сравнению с обитателями материковой части. И во многом это связано с особым стилем питания, употреблением большого количества морепродуктов. Блюда с ними питательные и сытные, при этом не так калорийны, в них имеется полноценный животный белок и много минералов и витаминов, дефицит которых испытывают многие люди. К категории морепродуктов относят много видов морских обитателей и растений, подробнее о них можно узнать в материале https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/moreprodukty/.

Употребляются они в сыром, отварном, паровом, жареном и маринованном видах, сочетаются с разными видами овощей, зеленью, соусами и фруктами. Обладают хорошей усвояемостью, переносятся вполне благополучно за исключением людей, которые страдают индивидуальной непереносимостью и аллергией. Также морепродукты за низкую калорийность и высокую пищевую ценность заслуженно относят к категории диетических. Но можно ли их тем, кому в силу определенных обстоятельств нужно специальное питание?

Морепродукты при беременности и грудном вскармливании

Если женщина всю жизнь прожила на побережье и морепродукты – это традиционная для нее еда, никаких особых изменений при беременности и в период кормления ребенка грудью для нее не нужно. Она может употреблять любые виды блюд, строго следя за свежестью и качеством, чтобы не допускать пищевых отравлений. Аналогично нужно поступать и в тех случаях, если для женщины морепродукты, даже не проживая у моря, являются частью рациона. В период грудного вскармливания есть определенные нюансы. Это время, когда от пищи мамы зависит младенец, подробнее об этом рассказано в материале сайта https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/vskarmlivanie/. Поэтому нежелательно вводить в свой рацион принципиально новых блюд и продуктов. Стоит отказаться от сырых даров моря во избежание отравлений. Привычные же блюда стоит есть в обычном режиме, но без излишеств.

Морепродукты при болезнях печени и циррозе

Как известно, печень является главным органом, обезвреживающим опасные соединения и токсины химического и биологического происхождения, участвует в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов. При болезнях печени требуется особая диета, без нагрузок аллергенами и тяжелыми белками. Особенно это важно на фоне цирроза печени, об этой патологии мы подробно рассказали в этом материале https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/bolezni/tsirroz_pecheni/. Поэтому рацион должен быть легким и диетическим, дары моря могут в него включаться только частично. Запрещены сырые и маринованные продукты, с острыми и пряными соусами, специями. Допустимы отварные рыба и раки, креветки, но без избытка соли. Различные виды моллюсков, ракушки, кальмары и прочие экзотические блюда попадут под запрет, поражение печени требует более строгих пищевых ограничений. Диета будет строиться врачом, и в нее можно включать только те блюда продукты, которые он пропишет и порекомендует.