.:: ОКОЛО-КИНО ::.

Апсны - хорошее грузинское вино

Многие люди считают, что вино из Грузии – это продукт исключительно для стран СНГ. Не уступая в качестве французским продуктам и винам Нового Мира, грузинские бренды могут составить конкуренцию многим именитым апелласьонам Франции.. Конечно, подавляющее большинство грузинского вина потребляется внутри стран СНГ, однако, ощутимая доля грузинского вина Апсны присутствует и на алкогольном рынке Европы и Азии.

Грузия и история грузинского виноградарства

Многие люди, которые профессионально занимаются историей, считают, что Грузия – это по суит родина мирового виноделия, где впервые стали культивировать виноградную лозу. Ежегодно находятся древние семена винограда, закаменелые виноградные листья, что лишь доказывает это мнение. Многие находится датируются бронзовым веком, в частности, найдены винные кувшины и части обработанной виноградной лозы. Территория Грузия может демонстрировать большое количество найденных археологических винодельческих инструментов и устройств, многие из которых датируются возрастом более 3000 лет. Виноградники этой горной республики смогли пережить Тамерлана, которйы разрушал все, что виедел, когда захватывал другие страны и другие государства. Грузинское виноделия начало активно развиваться в Советское время: именно в этом время было построено большое количество всевозможных вино-водочных заводов. Притом речь идет не тоьлко о Грузии, но и о всех южных республиках.

Что касается Грузии, то столицей и культурным винодельческим центром Грузии является Кахетия, Кахетия – справедливо называется столицей отечественного виноделия; однако, этот район оказал большое влияние и на мировое производства вина. Здесь придуманы так называемый квери – конусообразные сосуды, которые закапываются в землю и в которых происходит брожение. Квери закапывают в землю, так как считается, что только тогда брожение будет идти при естественной и наиболее оптимальной температуре в 14 градусов.

Самые популярные марки

Что надо подарить в маркете из грузинского вина? Конечно, легенду - Киндзмараули. Саперави также заслуживает уважения. Узнайте великолепный вкус вин Хванчкара, Апсны, Цинандали, Тбилисури – все это классика вин Грузии.

Абхазское вино часто делается из сорта Изабелла – а этот сорт запрещен для использования в качестве винного сырья, так как содержит большое количество опасных веществ.