Владимир Барский родился 15 марта 1866 года. В 1885 году он окончил Московское реальное училище, затем - Императорское Московское техническое училище.
С 1892 года Владимир Барский занялся театральной деятельностью. Он работал режиссёром в ряде провинциальных театров, в 1899-1917 годах являлся режиссёром и актёром драматического театра в Иваново-Вознесенске.
В годы Первой Мировой войны Владимир Барский был призван на службу. Воевать ему довелось на Кавказском фронте.
Кинорежиссёр
После демобилизации Владимир Барский остался работать в Грузии. Начинал он в качестве агента по продаже заграничных кинокартин. Затем Барский вплотную занялся кинорежиссурой. В 1917-1921 годах он являлся режиссёром Народного дома в Тифлисе, в 1921-1928 годах – режиссёром Госкинпрома Грузии.
В этот период им был поставлен ряд фильмов (многие по собственному сценарию): драма «Скажи, зачем?..», комедия «Не спи», драма «Разбойник Арсен». В 1926-1927 годах он представил три фильма по роману Лермонтова «Герой нашего времени»: «Княжна Мери», «Максим Максимыч», «Бэла».
С 1928 года Владимир Барский работал на киностудиях «Совкино» и «Межрабпомфильм», принимал участие в становлении студий «Узбеккино» и «Туркменфильм».
Актёр
В памяти кинозрителей как исполнитель роли командира броненосца, капитана 1-го ранга Голикова в драме Сергея Эйзенштейна «Броненосец «Потемкин», поставленной в 1925 году. Кинокартина имела грандиозный международный успех, собрала множество призов на кинофестивалях. Впоследствии «Броненосец "Потёмкин"» неоднократно признавался среди лучших мировых фильмов всех времён.
А 20-е и 30-е годы Владимир Барский снимался и в других фильмах, но такого успеха у него больше не было.